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礼仪职中召开2018-2019学年度上期食堂工作总结会

2021-06-25 01:20

本文摘要:为提高院校食品安全和食堂管理工作,执行相关部门最近有关加强院校食品安全工作的重要批示,成都礼仪知识职业学校于今年1月14日中午、十五日中午各自在城东区、陆坝教学区、城东区汇报工作了食品安全工作不容易暨饭堂工作汇总不容易。5Yl兰忠辟负责人在陆坝教学区会议主持,张践办公室主任在城东区、城东区会议主持。

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为提高院校食品安全和食堂管理工作,执行相关部门最近有关加强院校食品安全工作的重要批示,成都礼仪知识职业学校于今年1月14日中午、十五日中午各自在城东区、陆坝教学区、城东区汇报工作了食品安全工作不容易暨饭堂工作汇总不容易。5Yl兰忠辟负责人在陆坝教学区会议主持,张践办公室主任在城东区、城东区会议主持。在大会上,兰忠辟负责人、张践办公室主任意味着院校表述了上级领导相关部门有关加强院校食品安全工作的指示精神和工作回绝,并的机构参会人员通过自学了我国市场监督局2018年6月22日实施的《餐饮服务食品安全操作者规范》、《成都市武侯区直属单位,公办中小学(幼儿园)食堂大宗食品统一仓储管理办法》、《四川省中小学食堂建设和管理服务规范》。

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5Yl俩位负责人结合成都礼仪知识职业学校具体,明确指出了食品卫生安全工作层面的工作回绝:1.严肃认真的机构各教学区食堂管理教师、饭堂职工领悟上级领导指示精神,逐一再作进行自纠自查、执行、清查。2.更进一步加强食品安全观念,执行一岗双责(工作岗位职责 安全系数义务)。

3.保证好大学食品安全的七关:即进货关、按照规定关口、索证关口、消除消毒杀菌关口、晨检关口、公共卫生服务关口、纪录签定关口。4.更进一步执行食品安全各类规章制度和安全系数义务,落实保证好食品、食物、小零食的进货关、索证关口,消除消毒杀菌关口,做好职工晨检工作、备用品尝等工作,保证 老师学生的身心健康和就餐健康安全。5Yl在大会上,兰忠辟负责人、张践办公室主任着重强调食品安全重如泰山,食品安全是院校工作的头等大事,食品安全工作要狠下功夫。

俩位负责人回绝各教学区要再作执行饭堂及食品卫生安全安全防范措施,警钟常鸣,仔细认真地做好食品卫生安全及食堂管理各类工作,提高服务水平和服务质量,保证 老师学生的身心健康,让老师学生心寒,让院校心寒,期待使院校食品安全工作和食堂管理工作再作上新高度。


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